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미국이 사랑하는 대표음식, 스테이크.
미국은 스테이크의 성지로 알려져 있으며, 고집스러운 육즙과 풍부한 풍미로 유명한 스테이크는 미식가들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 미국에서는 다양한 부위와 조리법을 통해 다양한 스테이크 경험을 즐길 수 있습니다. 1. 미국, 스테이크의 종류와 서빙방식 등심 스테이크: 등심 스테이크는 살코기와 지방의 조화로운 혼합물이며, 쥐포 등에서 나오는 육즙과 부드러움이 특징입니다. 미국에서는 이 스테이크를 그릴에 익힌 후 마늘, 로즈마리와 함께 조리하는 것이 인기 있습니다. 뉴욕 스트립 스테이크: 뉴욕 스트립 스테이크는 등심 부위에서 얻어진 스테이크로, 고기의 풍미와 살코기의 특유한 질감이 어우러져 있습니다. 이 스테이크는 그릴이나 팬에서 구워내는 것이 일반적이며, 간단한 소금과 후추로 간장하여 즐기기도 합니다...
음식 이야기
2024. 2. 15. 06:14