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nablog
한국만의 대표적인 소고기 변주음식을 알아보자.
감히 소고기는 어떤 나라를 막론하고 모두가 좋아하는 음식이라고 얘기할 수 있을 것 같습니다. 소금과 후추 간만 하고 철판에 구워먹는 형태나 스테이크를 해먹는 형태부터 숯불에 굽는 형태까지, 여러 가지 소고기를 즐길 수 있는 방식들이 있겠지만, 이번 시간에는 기본적인 구이의 형태는 제외하고 한국에서는 소고기를 어떤 식으로 요리해서 먹는지 한 번 알아보겠습니다. 1. 불고기: 대표적인 소고기 요리 불고기는 소고기를 양념에 재워 구워내는 대표적인 한국의 소고기 요리입니다. 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등으로 만든 양념에 소고기를 재워내고, 후추, 대파 등을 곁들여 구워내어 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 돼지불고기와는 조금 다른 형태인데, 소고기는 돼지고기보다 훨씬 부드러운 맛을 냅니다. 소고기..
음식 이야기
2024. 2. 8. 06:44